Kóstoló! Brownie, ahogy Bostonban szeretik
Íme, az amerikaiak egyik nagy találmánya, amit kezdő és tehetségükben bizakodó háziasszonyok is bátran bevállalhatnak.
Az édesszájúak alap sütije, ami a luxus illúzióját kínálja.
Egyesült Államokbeli mértékkel mérve, régi desszertnek számít, ugyanis az első írásos emlék 1897-ból való. A sütemény nevének kutatásakor nem kell túl mélyre ásnunk, hiszen ’a szín adta név’ tipikus példáját láthatjuk.
Világszép.hu YouTube csatornája vár! Feliratkozás
A legendárium szerint a brownie születése egy véletlen következménye: a könnyelmű szakács kihagyta a sütőport a masszából és máris kész volt a világraszóló újdonság.
Hozzávalók:
9 evőkanál liszt
8 evőkanál cukor
4,5 evőkanál kakaó
2 tojás
6 evőkanál olaj
7 evőkanál tej
Elkészítése:
A lisztet, kakaót, cukrot keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet, olajat és a tojásokat. Készítsünk egységes masszát és tegyük a sütőpapírral kibélelt tepsinkbe. Majd 180 fokon süssük készre 10 perc alatt.
Tipp:
Kis tepsi is elég
Tudtad, hogy?
Katharine Hepburn (1907-2003) – a legtöbbször Oscar-díjra jelölt és kitüntetett színésznő - kedvenc édessége is a brownie volt
Hozzászólások (2)
